介紹如何使用 Excel 的匯入資料功能，搭配編碼選擇解決開啟 CSV 檔案出現亂碼的問題。
在使用 Excel 開啟 CSV 檔案時，預設會使用 Big5 編碼，如果遇到不是 Big5 編碼的 CSV 檔案，就會出現亂碼。
以臺灣證券交易所上市個股日成交資訊的資料來說，從網站下載的 CSV 檔案就是採用 UTF-8 編碼，若直接以 Excel 開啟的話，會出現類似這樣的亂碼。
以中文的資料來說，除了傳統的 Big5 之外，UTF-8 編碼是目前最常見的 CSV 檔案編碼方式，如果要讓 Excel 正常顯示 UTF-8 的資料，必須在匯入資料時指定正確的編碼，以下是操作步驟。
Step 1
在 Excel 中選擇「資料」頁籤中的「從文字/CSV匯入」。
Step 2
選擇自己的 CSV 檔案。
Step 3
實際匯入資料之前可以先預覽資料的狀況，預設的編碼方式是 Big5，要選擇正確的編碼才能得到正確的資料。
Step 4
如果是 UTF-8 編碼的 CSV 檔案，就選擇「65001: Unicode (UTF-8)」這個編碼方式。
Step 5
如果選擇的編碼正確，就可以看到實際的資料了，如果分隔符號不是逗號，也可以在這裡調整。確認資料沒問題之後，按下「載入」即可匯入資料。
Step 6
這是搭配正確的編碼，將 UTF-8 資料匯入的結果。
